暂时身分:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　重心提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得重心合怀？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您解析食物行业热门。

　　合于公然搜集《安徽省食物坐蓐筹办企业食物安适总监和食物安适员培训查核事情指南（试行）（搜集观点稿）》观点的通告

　　遵循《中华黎民共和国食物安适法》等，安徽省商场囚禁局草拟了《安徽省食物坐蓐筹办企业食物安适总监和食物安适员培训查核事情指南（试行）（搜集稿）》，现面向社会公然搜集观点。（安徽省商场监视照料局）

　　广东省商场监视照料局合于印发学生团体用餐配送单元实践室磨练检测才略修筑指南的通告（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落试验合于食物安适事情的主要指示心灵，遵循《主旨 国务院合于深化改进加紧食物安适事情的观点》《合于落实主体仔肩深化校园食物安适照料的领导观点》等相合条件，领导学生团体用餐配送单元实践室磨练检测事情，推进全省学生团体用餐配送单元落实食物安适主体仔肩，极力保护壮阔师生人命壮健，联合广东省学生团体用餐配送单元实践室实质，现将《学生团体用餐配送单元实践室磨练检测才略修筑指南》印发给你们，请根据实践。（广东省商场监视照料局）

　　国度商场监视照料总局食物审评核心合于公然搜集《特地食物注册申报容缺受理事情指南（搜集观点稿）》、《受理大厅任事模范（搜集观点稿）》观点的告示

　　为进一步做好受理大厅各项任事事情，普及行政许可模范化、方便化、轨范化秤谌，国度商场监视照料总局食物审评核心结构草拟了《特地食物注册申报容缺受理事情指南（搜集观点稿）》、修订了《受理大厅任事模范（搜集观点稿）》，现向社会公然搜集观点。（国度商场监视照料总局食物审评核心）

　　四川省食物安适委员会办公室合于实行食物安适穿透式囚禁的领导观点（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省商场囚禁局会同教诲厅、农业乡村厅、商务厅、省粮食和储蓄局、省供销社等部分结构展开了食物安适穿透式囚禁表面商讨和执行研究欧宝电竞，促使食物安适归纳管束才略提拔，整饬食物安适超过题目。为不断长远贯彻落实《主旨 国务院合于深化改进加紧食物安适事情的观点》，加紧从“农田到餐桌”全进程食物安适事情，厉防、厉管、厉控食物安适危机，保护壮阔黎民大伙身体壮健和人命安适，现就实行食物安适穿透式囚禁提出以下观点。（四川省商场监视照料局）

　　浙江省商场监视照料局合于公然搜集《浙江省食物安悉数字化追溯照料重心种类目次及主体目次 （搜集观点稿）》观点的通告

　　为长远贯彻《浙江省食物安悉数字化追溯规则》，加紧食物安适追溯照料，方便坐蓐筹办者实行法定追溯任务，保护大多身体壮健和人命安适，我局会同农业乡村部分根据分辨危机水平、分步饱动执行的规定草拟了《浙江省食物安悉数字化追溯照料重心种类目次及主体目次（搜集观点稿）》，拟报省黎民当局容许后揭晓，现向社会公然搜集观点。（浙江省商场监视照料局）

　　北京市顺义区商场监视照料局合于对一面餐饮任事单元存正在食物安适题目标查处境况公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区商场监视照料局不断展开餐饮业食物安适大检讨活动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、团体用餐配送等餐饮单元的检讨力度，现快要期结果公示如下。（顺义商场囚禁微信号）

　　传递！北京市海淀区商场监视照料局查处14家存正在食物安适题目标餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区商场监视照料局不断展开餐饮食物安适大检讨事情，对海淀区 14 家餐饮门店举行了依法查处，查处境况传递如下。（市监音响微信号）

　　11月11日食品，安丘市弘毅中学74名学生显露恶心、吐逆、腹泻等症状，学校立时结构送医就诊。个中，14人住院查察调理。截至目前，10名学生住院查察调理，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控核心采样检测，结果为诺如病毒传染。（安丘宣布微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某已筹办的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工时刻，运用增加剂“硝”加工卤菜并出卖给灵璧县某熟食店等人，出卖额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县商场监视照料局等单元对某熟食店抽样检讨，涌现其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样检讨，经安徽经纬检测技能有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均告急凌驾国度规则幼于等于30mg/kg的限量轨范。（灵璧县黎民法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区商场监视照料局接到网上音信“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，立时结构法律职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂举行了现场法律检讨，境况如下。经法律职员核实食品，视频反应的境况属实。（于洪区商场监视照料局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情音信有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？本地创立共同观察组；涉幼便事务啤酒厂退换法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局传递；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局传递“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供给身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业乡村部公然搜集对《农业乡村部合于改正农业转基因生物标识照料宗旨的决议（搜集观点稿）》的观点。个中，一项新规则惹起合怀，即“简单作物转基因因素含量抢先产物3%时该当标识”。遵循观点稿这一规则，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并设备3%的阈值。下面咱们一道来解析下我国现行转基因标识轨造以及相干修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年以还，天祝县当真贯彻“四个最厉”条件，革新囚禁机造，深化仔肩落实，超过危机防控，食物安适景色总体稳中向好，大伙取得感温柔心度不断提拔，未发作食物及食用农产物安适事情。（甘肃省商场监视照料局）

　　豆成品固然出处于大豆，但始末加工，个中的卵白酶压迫剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾食品、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体吸取。豆成品正在辅帮珍爱心脏、辅帮低落骨质松散和煦解妇女更年期症状等方面后果明显。（中国养分与壮健微信号）

　　2023年11月14日是第17个共同国糖尿病日。本年的核心是“解析危机，解析应对”，个中提倡，人们该当：平日饮食平淡，掌管油、盐食品、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者若何对于脂肪呢？日前，科信食物与壮健音信换取核心举行了专项观察，涌现我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与壮健音信换取核心微信号）

　　为了保护食物安适与身体壮健，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应幼心以下几点：一、正途渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正途出卖场面或电商平台等渠道进货，应拣选正途厂家坐蓐的包装齐备、标签标识清楚、感官寻常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否根据标签标示的温度举行储存运输。不进货由来不明的熟肉成品，切记显露胀袋、破损征象时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省商场囚禁局已印发《合于展开“生鲜灯”排查管束事情的通告》并结构全省体系聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物出卖的筹办主体，重心超过批发商场、农贸商场、大型商超级业态，展开“生鲜灯”大排查活动，踊跃指示食物筹办者模范运用照明灯具，劝导筹办者对不适当规则的照明措施举行改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北商场囚禁微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不只厚味美味，亦含不饱和脂肪酸，可供给人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较多数花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏成效的黄曲霉毒素，个中2款的黄曲霉毒素B1含量更凌驾欧盟轨范上限；测试结果亦涌现花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，永久过量摄入会导致肥胖，并减少患上血汗管病的危机，消费者宜在意食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市商场囚禁部分遵循食物安适抽检监测年度策画，告竣食物安适监视抽检98839批次，按照相合食物安宇宙家轨范等举行磨练，涌现不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，要紧是食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、特地炊事食物（质料目标不达标）、生果成品（超限量运用食物增加剂）等。（上海商场囚禁微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉坐蓐许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）执行一周年。一年来，商场囚禁部分进一步厉刻坐蓐许可前提，同一审查标准和轨范，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）坐蓐企业周全落实主体仔肩，第三季度婴配宇宙监视抽检及格率抵达99.85%，婴配质料安适景色不断保留宁静向好。（国度商场监视照料总局）

　　正在中国与东南亚各国不断升温的优良营业趋向中，越来越多的食物企业也将眼光投向东南亚这片广大的商场上。那么，食物出口东南亚国度要若何踏出第一步？东南亚国度针对食物进口拟订了若何的轨造条件？接下来，食物伙伴网将会给大多分享出口食物需求幼心哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 共同国粮食及农业结构（粮农结构）宣布《2023年粮食及农业情状》通知指出，遵循对154个国度的开创性明白结果显示，暂时的农业粮食编造对人类壮健、情况和社会酿成了远大的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（共同国粮农结构微信号）

　　据越南农业与乡村发达部的音书，中国海合总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该商场出口燕窝。据兽医局音书称，截至本月8日，共有45家企业备案向中国商场出口燕窝，并已获得该局指引根据中国《议定书》条件落实食物安适与疫病安适监察事情；个中有9家企业已完美出口备檀案宗，并缴纳中国海合总署审核通过。（越南黎民报网）

　　2020年韩国宣布了兽药确信列表轨造执行策画，策画分两个阶段执行兽药确信列表轨造。2024年1月1日起，韩国最先正式执行第一阶段确信列表轨造。今天，韩国食药部分也正在其国内企业踊跃展开兽药新规培训。该轨造有什么的确实质呢？食物伙伴网将带你解析下韩国确信列表轨造及新规的要紧实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒音书，日本出名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，揭橥召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据解析，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的合西工场坐蓐，要紧为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个区域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料疾捷预警体系（RASFF）音书，2023年11月10日，挪威通过RASFF传递法国出口牡蛎不足格欧宝电竞。据传递，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网指示出口企业，厉刻根据欧盟成员国条件举行产物出口，幼心产物中各式致病微生物的存正在，保障产物的安适性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类疾捷预警体系（RASFF）音书，2023年11月14日，欧盟传递我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网指示各出口企业，要厉刻根据进口国条件举行产物出口，保障食物及相干产物的安适性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学技能厅公示了2024年度河南省国际科技合营项目受理境况，食物范畴有24项，包含教育项目17项，重心项目7项食品。公示期为5个事情日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　今天，中国农业科学院农业质料轨范与检测技能商讨所研造了4项核酸分子诊断类轨范物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA轨范物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA轨范物质（GBW09319、GBW09320），凯旋取得国度一级轨范物质证书，是植物检疫范畴初度取得国度有证轨范物质。（中国农业科学院农业质料轨范与检测技能商讨）

　　2023年度第二批山西省根源商讨策画（自正在研究类）资帮项目公示 食物范畴有59项

　　11月13日，山西省科学技能厅公示了2023年度第二批山西省根源商讨策画（自正在研究类）资帮项目，个中欧宝电竞，食物范畴有59项项目通过审议。个中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

　　本文由食物伙伴网食物资讯核心编纂，未经授权食品，禁止转载，如需转载，请联络得到授权后转载，请联络。

　　中国食物科学技能学会合于公然搜集《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （搜集观点稿）》大多轨范观点的通告

　　[食物资讯查找] [参预保藏] [告诉知己] [打印本文] [合上窗口]

　　Anuga Select China 2024预备案正式启动，邀您共赴华南食饮嘉会欧宝电竞食物资讯一周热闻（20231112—1118）食品