（记者李冰洁）5月18日，临夏民族特性食物家产园（预造菜科创家产园）开园运营暨惠发（临夏州）食物供应链科技有限公司投产典礼正在临夏州实行，标识着“河州滋味”民族特性食物和预造菜家产迈向周围化、样板化的新征程。此举不单涌现了临夏州正在食物家产界限的改进冲破，更是以食物家产成长为“幼瘦语”，撬动“富民强州”高质地成长“大场景”的整体试验，为表地经济社会成长注入了新的生气食品。

　　临夏民族特性食物家产园位于临夏县黄泥湾镇，占地面积130亩，车间一层的分娩线紧要加工分娩速冻肠类成品、肉丸类成品食品、安排肉成品、牛羊肉割据类产物，二层的分娩线紧要加工速冻面点类成品（速冻水饺）、预造菜类加工成品（大盘鸡等）。

　　车间内，明亮的灯光下，工人们身着整洁的事务服，熟练操作着机械兴办。原料进程解冻、冲洗、绞肉、打浆、搅拌后，通过定量灌装兴办造成肠类产物，随后通过蒸煮炉主动控温蒸造、主动冷却、主动剪肠理肠和主动抓取包装兴办，包装好的肠类产物就筑造实行了。

　　正在民族特性食材一站式云仓内，牛肉割据品展区内，透后包装下的各色牦牛肉和河州牛系列展品肉质红润、鲜美诱人食品。别的，丸子类、灌肠类产物琳琅满目，让人应接不暇。

　　近年来，临夏州容身甘肃省委省当局提出的“打造为面向中南亚食品、中西亚、中东欧食物和民族特需用品分娩供应基地”定位，通过引进国内食物行业上市公司、预造菜界限链主企业“惠发食物公司”，与临夏州农牧投资集团合伙设置集“预造菜加工+灵巧央厨+家产互联网平台”为一体的食物供应链科技企业。

　　该公司集“畜牧养殖、渊博加工、冷链仓储物流、国际认证、国表里流利渠道、数字化供应链”等于一体，深度开掘临夏美食文明，打造酿成面向中南亚、中东欧、中西亚的民族特性食物和民族特需用品分娩供应基地。

　　目前，公司已筑成牛羊渊博加工和预造菜加工项目分娩线，配套大数据剖释、认证核心、食物研发、考验检测食品、电商来往、冷链物流和大宗商品仓储等配套办法。产物涵盖了牛羊肉精割据系列、牛羊肉安排类系列、肠类系列、丸类系列、面点系列、预造菜系列等共计6大类、8个系列、17个种别食品、142个种类，日安排产能300吨，年安排产能9万吨，家产链年杀青产值50亿元食品，而且已与马来西亚、印度尼西亚等国度创立了太平的产销配合闭联。

　　据悉，动作目前临夏家产成长中链条最长、启发效应最强、遮盖界限最广、成长远景最好的富民、绿色、科技项目，该公司将为临夏牛羊全家产链成长、工业化分娩民族食物、调解一二三产、优化对表商业机闭、提拔表贸新上风注入强劲动力，宗旨于2025年头步筑成西部以至天下最具影响力的民族特性食物家产园（预造菜科创家产园）。

　　当日，还实行了临夏州预造菜家产协会揭牌典礼。来自省商务厅、工信厅、农业村庄厅及临夏州闭联头领及嘉宾总共400余人参预了此次行径。食品临夏州：打造食物供应链科技企业 “河州滋味”物业迈向范畴化