欧宝电竞生正在华夏的你，倘若幼工夫经验过被妈妈追着喂饭、“不必饭哪能饱”的洗脑，长大后的你大概即使是吃暖锅，也要正在结尾下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，横跨山海，国人平素都是主食的喜爱者。

　　从古到今，主食丰裕了国人的饭碗，寄予着国人的激情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调式样比拟，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调式样，使得食物的太平性更高。古板面团发酵本领的成熟，提升了面造食物的养分性、太平性和口感。这十足都要归功于老祖宗的伶俐。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，细致展现了中国的主食文明变迁，中华民族正在实习中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，始末漫长的本土化进程，正在代替了大局限本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发现确石磨，汉代，石磨正在寰宇执行。幼麦磨成面粉，能够做成各种面食，面条即崭露正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食身分慢慢被幼麦代替，馒头成为大家主食。

　　到了距今6000年前，崭露了能够应用蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调权术登上了史册舞台。

　　李国坤体现，主食行业起色，贯串着“三农”，是国情主食，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在改进中晋升比赛力，饱吹产物提档升级，走出一条科技化、界限化、尺度化的新“粮”途。

　　全力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年起首做馒头，是寰宇第一家始末QS认证的馒头企业，始末20多年的起色，已成为国内集古板优质主食研发、分娩、出卖，以及品牌执行、合座形式输出为一体的行业领军企业，归纳型当代化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不应当逾越主食，这句话也反响了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食民风。

　　“专家们发起的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方联络工程斟酌核心功用食物斟酌核心本领负担人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体积储和供应能量。要思吃得健壮，症结正在于选拔和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化主食，多福多赓续褂讪原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求蜕化，开辟推轶群种功用性产物，如功用化主食馒头、面条，包含全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如此的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大家产。

　　从2003年起色至今，多福多已起色为营业涉及智能化主食加工设置、优质主食物、食材的研产销，以及主食家产化项目树模和执行的归纳性科技企业。

　　目前，多福多依然修筑起“多福多存在”“多福多设备”“多福多健壮”三大营业编造。

　　正在“多福多存在”规模，自决研发出卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州市集具有绝对的据有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出健壮，这是“多福多健壮”板块的重点情念。“来日主食家产的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、寰宇科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大营业编造的多福多，得到的诸多光荣中藏着良多“高科技”。

　　具有寰宇独一的面造食物国度地方联络工程斟酌核心（国度级），承担寰宇面造主食家产本领改进战术同盟理事长单元，多福多不光是《幼麦粉馒头》国度尺度的牵头草拟单元，依然《“十三五”国度粮食加工业起色筹办》的紧要列入者。

　　李国坤体现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根底起因正在于当时做食物的、做刻板的、做原料的是相互豆剖的。

　　多福多动作中国主食家产化的首倡者、践行者、饱吹者、引颈者主食，始末20多年的耕作跋涉，已搭筑起国内独一壁造主食全家产链国度级科研平台。

　　通过多年的积攒变成了70余项专利本领结果，智能化设备等多项结果经判定到达了“国际当先秤谌”。

　　多福多从面粉配方、分娩工艺到分娩设置，每一个闭头都是经验千百次的实验、调理，最终变成了多福多独有的重点本领。

　　其匠心细致之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头分娩设置上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托改进这一重点驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的开业，是多福多主食厨房组织全省甚至寰宇的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目主食，以“商超包点区全筹办”为基点，至2020年岁终正在郑州市门店数目到达20余家，通过自决筹办、实习，创筑起一套完竣的贸易形式；大举开辟团餐客户，2020年起首针对核心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种分别类型举行了开辟，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开合营，晋升了健壮主食对市集资源的效劳本领。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多存身国度“延长家产链、打造供应链、晋升价钱链”的粮食行业起色总体央浼，通过主食策动面粉转化，鼓吹农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食分娩加工，损耗面粉量约5500吨，可策动近15300亩幼麦的收益，提升3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多遵循“让健壮主食走进千家万户”的愿景，以市集需求为导向，方针正在3年内努力打变成为中国主食家产归纳效劳商。

　　杨业栋分享了一个判别好馒头的本事：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特性是绵软弹润香甜。

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