欧宝电竞颁发期间:2014年07月23日 08:51进入三农论坛起源：农人日报手机看信息

　　主食是供应人们一日三餐消费，满意人体基础能量和养分摄入需求的重要食物主食，是包管国民身体强健的基础食品。摩登主食囊括古代面米主食和预造菜肴食物。跟着我国经济的疾捷发扬和百姓存在秤谌的不息提升，主食创造体例正正在由家庭自造为主向社会化供应蜕变。主食加工业的发扬，看待满意城乡住民日益伸长消费需求、带头农人就业增收、保证食品德料安闲拥有要紧感化。进一步理清发扬思绪，鲜明主意职分，加疾胀动主食加工业发扬，看待鞭策农产物加工业不断强健发扬，杀青农业强起来、村落美起来、农人富起来拥有要紧而深远的旨趣。

　　主食加工业一头连农人、一头连市民，一头连农业、一头连办事业，是连合工农城乡干系的格表工业。据统计，2013年，从事面米修造、速冻食物修造的周围以上企业主买卖务收入抵达1363亿元，比2012年伸长18%；利润总额94亿元，同比伸长19.7%。主食加工业日益成为滋长潜力伟大的要点行业，正在“稳伸长、调构造、促更改主食、惠民生”中阐扬着相等要紧的感化。

　　（一）发扬主食加工业是满意城乡住民日益伸长的消费需求的势必拔取。国际体味讲明，工业化城镇化疾捷发扬期，往往也是主食加工业疾捷滋持久。方今主食，我国正处于工业化中期、城镇化率越过50%的要紧阶段，人均GDP仍然越过6000美元，户均人丁省略到3.1人以下，主食正正在由家庭自造为主向社会化供应蜕变，且显露出轻易化、养分歧、安闲化等新特质。据楷模探问，我国度庭做饭期间比2000年均匀省略45分钟，都市约70%、村落40%的谷物类主食依赖于墟市采购。方今，我国百般面米主食、预造菜肴贩卖相等繁盛，保证养分平衡的百般强健主食正引颈消费潮水。所以，满意城乡住民日益伸长的需求，主食加工业正逢那时，是真正的“向阳工业”、“民出工业”。

　　（二）发扬主食加工业是鞭策农产物加工业不断强健发扬的要紧职分。食物行业攻克农产物加工业半壁山河，而主食加工业又是食物行业中消费界限最平凡、消费群体最远大、消费需求最良久、与公多相闭最为息息相干的根源工业。但主食加工业因为受发扬秤谌、文明古代等要素影响，工业化、模范化、周围化水准低，是农产物加工业中发扬相对滞后、秤谌相对较低的一环。所以，鞭策农产物加工业不断强健发扬，主食加工业弗成或缺，是真正的“万岁工业”、“支柱工业”。

　　（三）发扬主食加工业是保证食品德料安闲的要紧要领。我国农业资源和处境越来越呈刚性牵造，倒逼咱们必需修立“大食品、大资源、大农业、大生态”理念。咱们不只要珍贵谷物安闲，况且要珍贵肉蛋奶、水产物、果蔬茶等食品的安闲；不只要珍贵数目安闲，况且要珍贵质料安闲。数据讲明，荣度工业化主食占消费总量的60%以上，而我国还不到20%。我国食物质料安闲秤谌总体是安闲安心的，但主食加工秤谌较低，模范规程缺乏，身手装置研发滞后，有些产物德料安闲和卫生很困难到保证。所以，保证食品德料安闲，主食加工业肩负重担，是真正的“战术工业”、“民气工业”。

　　（四）发扬主食加工业是带头农人就业增收的有用处径。方今，我国农业不断丰收，粮油、果蔬、肉类、水产物等重要农产物产量已位居天下首位，但同时也面对着战略、科技、参加边际效益三重递减的气象，通过拉长工业链鞭策农业增效、农人增收的请求相等紧迫。从天下来看，面米等古代主食加工寻常能够使产物价格正在原粮根源上提升3倍以上；实证数据显示，一个大型速冻主食加工企业（年产28万吨），每年农产物原料带头的种养周围，相当于让40万农人年均增收650元支配，可直接吸纳村落劳动力1万人就业。所以，鞭策农人就业增收，主食加工业潜力伟大，是真正的“强农工业”、“富民工业”。

　　（一）进一步理清胀动主食加工业发扬的总体思绪。要以鞭策农产物加工增值、农人不断增收、满意城乡住民消费需乞降养分平衡为主意，对峙当局开导、企业主体，科技维持、品牌带头，深切展开主食加工业晋升举动，正在上风农产物产地和大中都市郊区，造就一批秤谌高、带头力强的树模企业和着名品牌；正在主食加工“产学研”界限，研发、扩充、利用一批前辈身手装置革新成效；正在主食加工“产加销”界限，搭修一批有影响力的对接协作平台，确实造成有用载体和有力抓手，起劲构修摩登主食加工业工业系统。

　　（二）进一步确定胀动主食加工业发扬的基础规定。一是对峙当局开导、企业主体。革新体例机造，加强当局正在战略帮帮、科技革新、人才提拔、行业典范等方面的感化，满盈阐扬墟市正在资源装备中的决策性感化，加疾摩登筹划主体造就。二是对峙为民办事，强健先行。以城乡住民新型消费需求为导向，以强健、养分、安闲为根蒂，巩固行业自律，加疾杀青典范、安闲、高效的模范化出产，加疾摩登主食加工业工业系统构修。三是对峙科学谋划，集聚发扬。分类谋划，合理构造，胀动主食加工业向要点产区、重要销区以及要紧物流节点集聚，鞭策古代主食和预造菜肴食物各界限和洽发扬。四是对峙因地造宜，阐扬上风。阐扬各地正在资源、经济、墟市、身手和文明等方面的区域上风，摸索适合差别区域、差别界限、差别种类的主食加工业发扬道途。

　　（三）进一步鲜明胀动主食加工业发扬的要点职分。通过战略帮帮、科技革新、人才提拔和大多办事，争取造就一批“五化”主食加工领军企业，周密晋升行业全体发扬秤谌。

　　一是产权明确化。要深化产权轨造更改，胀励企业创设股份造、股份协作造、协作造等，鼎力发扬同化全盘造，造成危急共担、效益共享，机造天真的优点配合体、运气配合体，进一步开释墟市主体生气。二是出产模范化。要加疾造订主食加工业根源模范和差别层级的产物模范，创设优秀操作典范，胀励展开典范、安闲、高效的模范化出产，鞭策优秀墟市顺序造成。三是身手集成化。要以养分、安闲、甘旨、轻易、实惠为倾向，胀励摩登生物、处境、工程身手的集成利用，加疾工业化与讯息化深度协调，进一步迸发企业革新生气，晋升企业中心逐鹿力。四是束缚科学化。要加疾胀动企业的出产束缚、贩卖束缚、物流束缚、质料束缚、供应链束缚、研发束缚和人力资源束缚上秤谌、上台阶，确实提质、保量、降本、增效，周密晋升科学束缚秤谌。五是筹划品牌化。要鼎力施行品牌战术，造就食物品牌，展开品牌创修，巩固树模企业、主食加工老字号等品牌宣称推介，胀励企业充裕产物、品牌文明内在，摸索“主旨厨房+餐饮门店”、O2O等新型营销形式，勉励抱团闯墟市、连结打品牌，周密晋升墟市逐鹿本领。

　　第一，安身于晋升行业发扬处境，正在战略帮帮上下时期。要以“十三五”发扬谋划编造为契机，胀励各地编造主食加工业发扬谋划或举动农产物加工业谋划的要紧实质，巩固谋划开导；要主动和洽争取财务、税收、金融、信贷等帮帮战略，胀动涉农项目资金整合倾斜，加大帮帮力度；要胀励农产物初加工税收优惠等战略落实主食，确保战略落地生根。

　　第二，安身于晋升行业科技秤谌，正在革新驱动上下时期。要依托身手研发系统，胀动学问革新、身手革新、束缚革新，确实晋升革新本领和秤谌；要依托身手扩充和对接平台，胀动“产学研推用”有机连合，鞭策科技成效转化落地、着花结果；要依托身手集成基地修复，胀动要点症结、闭头身手、中心修设集成革新，处理闭头、共性、根源题目；要依托农产物加工业标委会，加疾主食加工业模范修复。

　　第三，安身于晋升行业部队本质，正在人才提拔上下时期。要深切胀励展开企业担负人培训，提拔一批食物安闲认识强、筹划束缚秤谌高的束缚人才部队；要深切胀励研发系统、行业科技等项目修复，造就一批科技革新本领强的科研人才部队；要深切胀励人才工程施行，依托阳光工程、职业手艺培训等资源，造就一批操作手艺秤谌高的出产内行和手艺人才。

　　第四，安身于晋升行业发扬生气，正在完美机造上下时期。要完美资源装备机造，阐扬墟市决策和当局开导感化，成立优秀的墟市逐鹿处境；要完美优点分拨机造，进一步阐扬百般主体和因素的主动感化；要尊崇企业职工的物质优点和民主权力，满盈调动主动性成立性，使企业与职工成为真正的优点配合体、运气配合体。

　　第五，安身于晋升行业束缚秤谌，正在大多办事上下时期。要主动胀励机能修复，进一步巩固构造向导；要主动胀励展开监测理解与预警，巩固对行业确凿切引颈；要主动胀励企业、科研院所、行业协会创设工业同盟，巩固行业自律和办事；要主动胀励百般主旨勾当举办，开导城乡住民修立新型主食消费理念，确实营造优秀发扬气氛。

　　方今，要聚焦、聚神、聚力，要点是落实好主食加工业晋升举动“四个一批”重要职分。一是构造展开一批有影响力的主旨勾当。即两个天下性和黑龙江、江苏、湖南三个区域性主旨勾当，以营造气氛，夸大影响。二是修立增援一批带头力强的树模企业。开显树模企业申报认定，构造显示推介、相易对接和企业担负人培训，胀励项目落实，加疾主体造就，巩固树模引颈带头。三是宣称推介一批主食加工着名品牌。展开主食加工老字号宣称推介，修立一批发扬楷模，通报“革新带发扬、传承促庇护”理念。四是扩充利用一批前辈的身手和装置。加疾胀励施行身手集成基地修复，展开身手革新与扩充对接勾当，创设身手研发、扩充利用大多办事平台。主食加工业是生长潜力壮大的强农家产