各省、自治区、直辖市和新疆分娩设置兵团墟市监禁局（厅、委）、教学厅（教委、教学局）、卫生健壮委、公安厅（局）：

　　学校食物安宁合连学生身体健壮和人命安宁，合连家庭美满和社会坚固。为巩固2022年秋季学校和幼儿园（以下统称学校）食物安宁监禁，有序推动秋季学校食物安宁合系职责，现就相合事项知照如下：

　　各地相合部分要遵从食物安宁执法法则和《校园食物安宁保护步履计划（2020—2022年）》，依职责深化学校食物安宁处置，拟订完美职责方法，压紧压实校表供餐单元和学校食堂主体仔肩和属地监禁仔肩，完美末尾发力、终端生效的轨造机造，造成一级抓一级、层层抓落实的优秀形象。各地墟市监禁、教学部分要催促学校巩固对食堂及承包者或委托筹划者的寻常处置，进一步健康处置轨造欧宝电竞，显然学校食物安宁主体仔肩和校方处置职员，厉刻落实食物安宁校长（园长）担任造和学校合系担任人陪餐轨造。各地墟市监禁部分要催促校表供餐单元扫数落实食物安宁主体仔肩食品。

　　各地墟市监禁、教学部分要监视校表供餐单元和学校食堂落实《食物安宇宙家轨范 餐饮任职通用卫生样板》（GB 31654—2021）、《学校食物安宁与养分健壮处置规章》等央浼欧宝电竞。催促校表供餐单元和学校食堂厉刻落实餐饮任职行径中食物采购欧宝电竞、储存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食物容器及器械洗刷、消毒等各合键相合位置、方法、装备食品、职员央浼，健康学校食物安宁危急防控体例，核心深化复用餐（饮）具监禁，保证食物安宁。引导校表供餐单元和学校食堂对采购的食物和食用农产物厉刻落实进货检验央浼，催促检验食用农产物的可溯源凭证和产物德料及格凭证，推进采购的食用农产物源流可追溯。禁止采购无法供应可溯源凭证的食用农产物。对无法供应产物德料及格凭证的食用农产物举办抽样检查或者速捷检测，检测结果及格方可采购。厉刻进口冷链食物等核心食物原料的处置，完美食物追溯体例，检验留存检疫及格说明、核酸检测及格说明及消毒单元出具的消毒说明等。

　　各地墟市监禁部分要会同教学等部分对学校食堂、校表供餐单元和学校周边食物筹划者发展全掩盖监视查抄，巩固对中幼都会和县、乡学校的食物监视抽检，对监视抽检和查抄中觉察的食物安宁题目、隐患催促刻期整改到位。厉刻实施《未成年人珍爱法》对学校周边不得设备售酒网点及禁止向未成年人售酒的规章，催促引导学校食堂和供餐单元正在开学前扫数发展自查，打消校园食物安宁隐患。各地公安罗网要依法实时受理并立案窥探涉嫌违警的食物安宁案件，厉肃滞碍学校及学校周边食物安宁违警责为。各地相合部分要接续完美学校及学校周边食物安宁协管合营机造，深化联动司法，造成监禁协力，厉防爆发庞大食物安宁事项。

　　各地教学部分要会同卫生健壮、墟市监禁部分加大学校食物安宁与养分健壮常识传扬力度，帮帮学生养成优秀一面卫生习俗，擢升学生食物安宁认识和健壮素养。按照岁数和孕育发育特性，为学生供应平衡养分炊事，倡议减油、减盐、减糖，开导学生爱护粮食、阻碍挥霍，践行“光盘步履”。

　　各地教学、墟市监禁部分要连接推动校表供餐单元和学校食堂“互联网+明厨亮灶”等聪明处置形式提质扩面，利用讯息技艺巩固紧密化处置食品，擢升学校食物安宁处置水准。各地教学部分和学校遵从《教学部办公厅合于巩固学校校表供餐处置职责的知照》等文献央浼，进一步样板学校校表供餐招标处置，厉刻招标步调，告竣招标流程透后样板，正在“阳光下”给与监视。欧宝电竞食品墟市囚系总局办公厅 指导部办公厅 国度卫生矫健委办公厅 公安部办公厅 闭于做好2022年秋季学堂食物平安任务的报告