中国网财经5月27日讯(记者 段思琦)今日，中消协公布《中国消费者权力偏护情状年度呈报(2023)》(以下简称年度呈报)。年度呈报提到，食物消费周围尚存旧隐患，新型筹划形式隐蔽新危险。

　　2023年，食物安好周围继续贯彻“四个最厉”央浼，压实“两个职守”，拘押服从擢升，料理效益明显，可是旧隐患仍弗成轻视。与此同时，食物周围复合式筹划、数智化赋能等新形式隐蔽新危险。

　　一是食物安好仍存正在隐患。局限筹划者为谋求营利而触碰食物安好红线年，多家著名餐饮品牌、网红食物被曝存正在食物安好题目，后厨卫生脏乱差食品、造造坐褥食物流程不典范、采用逾期或变质食材坐褥造造食物乃至从垃圾桶捞回餐食端给消费者等题目常常被曝出。局限筹划者泛泛食物假冒保健食物，将无“蓝帽子”标识及保健食物允许文号的泛泛食物伪装成保健食物出售，并声称拥有某种保健成效乃至拥有医疗疾病的效益。别的，少少单元用餐食物安好存正在拘押缺陷。“鼠头鸭脖”事宜激励社会通常合怀，校园食物安好主体职守不真切、承包筹划举动不典范、食堂境况不卫生等题目凸显。

　　二是消费投诉量居高不下。遵循中消协发表的2023年世界消协构造受理投诉景况认识，2023年食物消费周围投诉量较高，位居商品大类投诉第四位，重要表示为消费者对消费体验的央浼越来越高与局限商家诚信认识和办法仍旧相对亏欠的抵触。

　　局限商家以各类套道彰显食物更有“料”。零食“公摊面积”过高食品、现造饮品三分之二是冰块、难选“去冰”等景色频发，联系商家有偷工减料之嫌。旅游餐饮易遇“美食刺客”食品，哄抬物价、缺斤少两、不明码标价等举动正在肯定水平上妨碍了消费信念，激励消费者不满。效劳费、开瓶费、餐具费等附加用度名目繁多、设备代价不等的最低消费、禁止自带酒水等举动饱受诟病。

　　三是筹划新形式下隐蔽新危险。“懒宅经济”胀起，平台企业拓展新业态，表卖、预造菜、剩菜盲盒等新产物表现，变成线上线下统一起色双主场形式。然而，新形式下隐蔽诸多新隐患。

　　其一，各式营销战术激励餐饮糟塌危险。表卖起送费高、满减、团购优惠力度大、团聚饭只供套餐成潜法规等营销战术以致消费者难以按需点餐，容易酿成糟塌。

　　其二，预造菜菜品标识不精细、不典范、不切实等消息缺陷，攻击了消费者知情权和采用权；预造菜食材不鲜嫩、口胃还原度不足、产物同质化重要、品牌化低、程序不健康等题目激励消费者对预造菜商品安好、绿色、矫健等方面的担心。

　　其三，表卖食物太甚包装。少少老字号参与表卖行业，美其名曰包装更始以包管用户体验，导致打包盒款式百出、包装费没上限等题目频现，表卖食物包装亟待瘦身。

　　其四，剩菜盲盒危险大。“盲盒”的不确定性和“剩菜”的安好题目食品，使“剩菜盲盒”存正在较高的隐患。商家正在保质日期上打“擦边球”、食物因素未知、一律密封下某些食物细菌数目难以把控等危险，让不少消费者戏称其为“智商税”。中消协食品：戒备保健食物有无“蓝帽子”标识及准许文号