2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯核心亚太核心主办、联络国粮农机合驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”祝贺勾当正在北京延庆揭幕。据悉，本年“国际马铃薯日”的中央为“多样性资源，托起来日盼望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食平和和养分的紧急影响，饱吹马铃薯造造的养分、经济、境遇和文明效益，促进马铃薯家当高质料起色。同日，正在北京延庆主食，还举办了国际马铃薯核心亚太核心怒放日勾当。

　　马铃薯是环球紧急粮食作物，出产和消费范畴遍布宇宙各地。国际马铃薯核心主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为紧要食品之一，赶过13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培史籍。

　　同时，马铃薯还被称为养分最充裕的食品，活着界上少许落伍地域，仅吃马铃薯就可能供给人生计一定的养分元素。

　　不表，马铃薯走遍环球的功夫并不长主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲主食，正在几百年的功夫里，逐步遍布环球。联络国粮农机合的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种适合性极强的作物，更加正在贫瘠、干旱等困境条款下，也可能孕育劳绩，因而，对环球粮食平和和人类养分保证拥有至合紧急的用意。它照样环球数以亿计的幼农生计的根基。

　　2023年12月，联络国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供给粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了我方的第一个环球“寿辰”。

　　马铃薯于明清期间传入中国，逐步正在世界各地落户生根，国度摩登农业马铃薯家当技巧体例首席科学家金黎平先容，现在我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯出产国。

　　跟着粮食出产机合的蜕变，我国马铃薯出产也正在不绝蜕变。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产擢升发动总产擢升的阶段主食，这个中既有农业科技进取的要素，也有种植区域蜕变的影响。更加是种植重心的南移值得属意，正在过去，北方马铃薯宜作区占世界马铃薯出产的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在敏捷伸长。

　　但来日的马铃薯家当起色仍面对繁多题目，环球粮食危境、天气蜕变正正在检验着马铃薯应对蜕变的才气。正在我国，种业的起色、家当链条的打造，也仍有待解的贫苦。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，因而正在来日仍必要加入更多力气。

　　此次正在北京延庆实行的“国际马铃薯日”勾当中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，合伙商讨环球马铃薯家当起色的来日趋向。

　　据明白，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯家当技巧体例正在湖北、云南、安徽三地举办了祝贺勾当，分手是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介勾当、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效出产技巧观摩培训会”。三场勾当从差异角度聚焦马铃薯为出产者和消费者做出的进献。

　　位于北京延庆的国际马铃薯核心亚太核心，还实行了怒放日勾当，邀请环球专家学者，合伙考察园区，正在这里商讨马铃薯育种、家当起色的合伙趋向。

　　而正在联络国粮农机合总部，也同样实行了相干祝贺勾当。“这是环球第一次祝贺国际马铃薯日，咱们极度忻悦看到各方应用本身上风，主动机合或列入相干勾当。”联络国粮农机合驻华代表处临期间办张忠军表现，马铃薯家当链造造了就业机遇、经济效益和文明价钱，联络国粮农机合将自始自终地与各方举行通常团结，不绝促进马铃薯探乞降推行，促进农业粮食体例转型，鼓舞可一连起色方针的杀青。全国主要主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”