不食用主食是不成取的。然而，倘若持久仅以米饭、面条和馒头为主食，同样不成行！持久摄入洪量精造的碳水化合物，将导致咱们摄入过多热量主食，对壮健爆发晦气影响。精造的米和面粉的养分因素过于简单。

　　为此，正在归纳斟酌了热量、血糖响应和养分代价后，本文希罕拾掇了一份优质主食引荐清单，这些食品正在平日存在中都很容易进货到，快捷来看看你偏心的主食是否榜上着名吧！

　　遵循《中国住民炊事指南》的提议，寻常成年人每天应摄入50-100克的薯类，行动主食的添补。当辩论到薯类，怎能不提及咱们熟知的红薯和紫薯呢？

　　与米饭和面条比拟，红薯和紫薯的热量更低，炊事纤维更丰裕，口感香甜，深受人们喜好。别的，红薯和紫薯根本上是粗粮中热量最低的，对待正正在减肥的同伙来说，它们是取代一面米饭和馒头的理念拣选！

　　可是，烹调门径也很主要。倘若采用烤造格式，糖分含量大概会大幅加添，并且很容易过量食用，群多必要职掌己方的食量。这也是它们排名稍后的出处。

　　土豆含有至极整个且丰裕的养分因素，其抗性淀粉的含量较高，可以带来较强的饱腹感，对减肥者来说至极适宜。

　　土豆中的维生素C含量以至能到达苹果的10倍，糖分含量低于红薯，GI值也低于米饭和馒头，对待寻求抗氧化成效和必要职掌血糖的人来说，都是很好的拣选。别的，土豆正在添补钾元素方面也发挥特出，对待血压较高的人群，适量食用土豆尤为有益。再加上其亲民的价钱和多样的烹调格式，土豆险些无人可以抗拒。这也是为何很多国度都正在尊敬将土豆行动主食的出处之一。

　　当然，适量地用土豆取代一面主食才是确切的食用格式。烤造或微波加热的土豆能较好地保存抗性淀粉。而像土豆丝盖饭云云主食搭配主食的食用格式，则不太引荐。

　　幼米大概是最易消化的粗粮了，煮造纯粹，口感细腻，即使是消化功效较弱的人也能够宁神食用。

　　与大米比拟，幼米正在养分上拥有明白上风。它含有更丰裕的维生素B1、B2、钙、镁、钾、硒等养分素，以至再有大米中所缺乏的胡萝卜素。不表，鉴于幼米粥的GI值较高，更引荐将幼米与大米搀杂煮食，做成二米饭。

　　因为荞麦粉的参与，荞麦面条的炊事纤维含量比平凡白面更高；冷面的特有烹调门径也能加添抗性淀粉的含量，使得荞麦面成为对血糖友情的主食拣选。无论是正在减脂时候照旧必要职掌血糖的人，荞麦面都是一个不错的拣选。别的，荞麦面中所含的维生素和矿物质也比平凡白面更为丰裕。搭配瘦牛肉、苹果、鸡蛋主食、黄瓜等低脂且富含卵白质和维生素的食材，荞麦面无疑是一种优质的主食。

　　对待喜好面食的同伙来说，意大利面无疑是一种理念的拣选，既适口又能有帮于职掌血糖。

　　意大利面的热量与平凡挂面附近，但其卵白质和纤维含量更高，GI值更低，是一种典范的低GI食品。进货意大利面时，请留意查看配料表，确保首位因素为“硬质幼麦粉”，以确保其正宗性。倘若首位因素为“硬质幼麦全麦粉”，则能取得更多的纤维和更低的GI值。

　　豆类也是主食的一种！红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆等，都是优质的主食拣选。豆类含有丰裕的卵白质，正在主食中实属困难，有帮于保障卵白质的摄入，对皮肤、身段和免疫力都至极主要。

　　豆类的炊事纤维含量普通较高，对待普通炊事纤维摄入亏损的中国人来说，将豆类参与主食中，对待减重、防守女性乳腺癌和子宫内膜癌都大有裨益。

　　豆类中的维生素和矿物质含量也至极丰裕，比如红芸豆、蚕豆、赤幼豆的钾含量正在主食中首屈一指，炎天容易流失钾，多吃这些豆类是有益的。豌豆的B族维生素含量也很高，十足能够参与米饭中主食，炎天来一碗豌豆饭，适口又壮健。

　　燕麦是一种性价比极高的谷物，其炊事纤维、维生素B1、B2、钙、钾、镁等养分素含量正在全谷物中都是当先的，养分密度至极高。但燕麦最卓越的上风正在于其丰裕的β-葡聚糖，对待革新血脂的成效已获得多国威望机构的认同。

　　咨议阐明，每天摄入80克燕麦，能够将LDL-C，即所谓的坏胆固醇，特地消浸约6%。

　　别的，燕麦的血糖响应也比精造米面低良多，其较高的卵白质和酚类物质含量也有帮于消浸餐后血糖。对待必要职掌血糖的人来说，能够拣选燕麦米、钢切燕麦或燕麦麸皮。对待习俗中式饮食的同伙，能够直接将燕麦麸皮参与米饭或馒头中，这同样能够有用消浸餐后血糖。

　　以上即是本期优质主食的整体实质。榜单上是否有你锺爱的主食呢？返回搜狐，查看更多维茨之秘：米饭馒头靠边站7种常见的优质主食主食排行榜土豆只排第6哦