科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工财产同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开拓工夫合营组2016年年会上面向公家实行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席举止。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四显露，该系列丛书对促进马铃薯主食财产化进展、开采对马铃薯主食市集、升高公家对主食化产物认知、承受和消费水准拥有紧要道理主食。她显露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为中心出书项目。

　　“一二三产统一、消费组织升级和新型城镇化为财产创建了浩瀚的进展空间，财产经济进展的次序性、国度层面稠密的策略组合拳、工商与金融血本高度合切和大肆进入、环球性工夫革命的海潮、中国版今世农业4.0的进展等供应了亘古未有的史书时机和动力，马铃薯主食化财产面对着紧要的、合节的黄金进展期。”动作丛书主编，戴幼枫显露，本年以还习合于促进一二三产统一、大举进展农产物加工业的系列紧要言语为马铃薯主食财产指出清晰了的进展目标。可能意念“十三五”期间，马铃薯主食加工财产将成为主食加工业中最紧要、最闪光、最具生气和进展远景的周围。该系列丛书恰是新事势着落实国度政策、相应农业部“继续强化马铃薯主食化传布领导、科普传布，踊跃提倡矫健引颈消费的理念”指示心灵的紧要措施主食，有帮于马铃薯主食加工传布领导和科普传布使命的促进。

　　戴幼枫祈望，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业机合发展形势多样的科普传布举止，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传布日、发放科普图书等体例，踊跃饱动马铃薯主食化政策的推行，“尽力正在全社会营造马铃薯主食消费的杰出言论气氛，尽力策动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书动作引导马铃薯主食消费“幼百科”，席卷《弗成不知的马铃薯主食问答》《变幻莫测的马铃薯主食食谱》《弗成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变幻莫测的马铃薯家常菜谱》《弗成不知的马铃薯焙烤类食物》《弗成不知的马铃薯发酵面造主食》《弗成不知的马铃薯性能与效率常识》以及《马铃薯生长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与广泛性，以问答形势从差异角度对马铃薯主食常识举行了深刻浅出的解读，广泛易懂主食，是大常人人认知马铃薯主食的绝佳科普读物主食。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工财产同盟暨马铃薯主食开拓工夫合营组2016年年会的一项紧要举止，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表参预了举止。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的遍及赞扬和气评。马铃薯主食科普系列图书面向民多首发