良多长命的白叟都爱喝粥。他们每天早上，用50克燕麦片和250克开水泡两分钟就做成粥。

　　幼米含有厚实的卵白质、维生素和矿物质，可能滋补脾胃、低落血糖和血脂，还能抗衰老。

　　并且对五脏有益，对肠胃有补主食，能增补津液、深化筋骨和延长肌肉主食。身体脆弱或生病的白叟常用幼米来补身体。

　　玉米是长命白叟的必备主食。玉米富含伙食纤维，可能帮帮肠道运动，排出毒素和废料，还能低落胆固醇，抗御血汗管疾病。

　　奶是一种优质的动物卵白质出处，还含有钙、磷、铁等矿物质，可能健旺骨骼，增补血红卵白，抬高抵造力，还能抗御骨质松散和暮年血虚。

　　鸡蛋是一种十足卵白质，含有人体需求的全盘氨基酸，还含有胆碱、卵磷脂等物质主食，可能改正脑功效，巩固印象，预防暮年痴呆。

　　豆腐是一种低脂肪高卵白的植物食物，还含有大豆异黄酮，可能调理激素程度，抗氧化、抗炎、抗御乳腺癌和前线腺癌。白叟常吃豆腐对待血管硬化、骨质松散等病有很好的食疗效益。

　　呈现菜是一种含有良多维生素C的蔬菜，还含有硫化物，可能巩固肝脏的解毒才力，压迫致癌物质的造成主食，还能清热解毒，利尿消肿。

　　白叟常说：“白菜吃半年，大夫享自在。”呈现菜含有矿物质、维生素、卵白质、粗纤维、胡萝卜素主食。从药用出力看，呈现菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热等主食。

　　医学家探索，红薯有五大好处：①补血补中、养分厚实；②通肠通气、帮帮排便；③益气生津、巩固免疫；④含抗癌物质，对癌症有必定抗御效率；⑤抵造衰老、预防动脉硬化。

　　红薯含有良多黏卵白，以是能防治肝脏和肾脏的萎缩，使人体的免疫力抬高。还能清除活性氧，避免活性氧惹起的癌症。并且红薯中有良多钙、镁，以是能防治骨质松散症。

　　长命白叟的饮食离不开萝卜。萝卜是白叟的保健食物。中医以为，它能清除积滞、消化食品，医治咳嗽失声，医治吐血、口渴、医治腹泻、头痛、利尿等。

　　胡萝卜含有良多维生素A，有良多胡萝卜素。探索表白，胡萝卜能供应抗御心脏病、中风、高血压和动脉硬化所需的百般养分因素。胡萝卜素要熔解正在油里技能被人体摄取。

　　以是，应把胡萝卜切成片或丝和油一同炒，云云，胡萝卜素的存在率可能到达79%以上。切片和肉一同煮，胡萝卜素的存在率高达95%。胡萝卜还能促使大脑的代谢，抬高印象力。

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