确实从幼到大。家里依旧吃米饭对比多的。并且单元和学校食堂里更是以米饭为主。

　　北京本来很早家里就能吃到米饭了，1968年的期间我家产生变故，我爸跟我叔那期间还幼，那天正在对门儿爷爷家吃的排骨米饭，不停到现正在都感谢人家。

　　我幼的期间80年代，咱们家是一专家子人，记得主食有时是米饭，有时是面食。我叔就爱吃面条。

　　自后从奶奶家搬出来了，我妈由于本籍浙江，是以我家吃米饭的频率我念比凡是北京家庭还要高，绝大无数时刻是米饭为主，有期间一礼拜能有一两次面食。老吃米饭我爸也蓄谋见。姥姥家那处由于姥姥姥爷是浙江人，是以绝大无数时刻都是米饭。

　　米饭是家常，然则面食是偏幸，固然咱们日常吃米饭，但爱好吃面。我奶奶也老说：看来你依旧爱好吃面条。

　　咱们这的风俗是，面条大饼馒头什么的都不正在家做，表边买现成的。自身做多烦琐。米饭正在家用电饭锅。

　　现正在我爸退歇了，买了面条机。老从家做面条，他们食堂买馒头。老吃面食我妈也蓄谋见。

　　我不是北京人，强答一下。我沂蒙山人，最代表性的主食是煎饼和馒头。只是现正在的幼孩子都爱好吃米饭，我大侄子都上大学了从幼到大吃煎饼的次数一个手数不完主食，就爱好吃米饭。平时家里来客人咱们凡是都买馒头当主食，村庄红白宴席主食也是馒头。只是平素糊口中式样多了，什么烤排，油饼，包子饺子，煎包，韭菜盒子，马蹄烧饼各类各类。本来我感应电视剧上吃米饭的首要因为便是……由于比吃馒头什么的看起来优优美看啊……你念是不是这个理？当美女衣着美丽的摩登装一手拿个大馒头一手拿筷子那是什么形势？再说现正在的美女都大作幼脸，有的馒头都比她们脸大……哈哈。只是电视剧《父母恋爱》里所有是馒头手擀面主食，很实正在接近。

　　我也很怪僻呢主食。根本上北京可能说是世界麦作区为数不多的大局部人不把面食行动正餐主食的地方了。

　　我正在济南的期间，本来济南是一个吃米气氛对比深厚的都会了。济南速餐店供给把子肉米饭欧宝电竞，又有开遍世界的黄焖鸡米饭也是济南的。济南水多，黄河滨上还出现了水稻品牌。但即使如斯，济南依旧能找到大批馒头店，超市货架上有袋装馒头，闻名食物厂也有的是专营馒头的。大局部济南人会正在正餐馒头米饭交叉着吃主食。

　　自从本年到北京上学，学校食堂午餐晚餐供给的根本炊事便是米饭，馒头有时有有时没有，也没有学生要打馒头的——这依旧北京范畴最大的配餐公司筹划的食堂。早餐倒是表率的北方早餐，没什么迥殊的。

　　我感应这和史书积淀相合，由于燕地捏造由于政事拔起一座生齿大都会，周边麦作区的粮食不敷以需要，只可从更远的湖广江浙供应大米，养成了风俗。近代北京生齿活动频仍，移民注入多。改造绽放后北京是深圳东莞以表膨胀幅度最大的都会，新北京人，迥殊是东北劳工和南方的人才引进是不吃馒头的。

　　河北的粮食自给率只要不大到110%。直到现正在，河北的幼麦产量还不敷以全体知足需要京津两个都会。并且，华北平原有一个表象，越往南幼麦（口粮）占比越大，越往北玉米（饲料粮）占比越大，从河南到山东再到河北，玉米种植越来越多，幼麦产量变少，以致于河北幼麦口粮产量还不如安徽。

　　我是石家庄人，不是北京人，只是石家庄这里吃米、吃面都差不多，没有一种主食主导六合的场面。

　　平素依旧米饭居多，馒头由于幼期间吃食堂吃伤了，是以不到万不得已是不会吃的。又有便是隔一段时刻会念吃饺子，行动一个北京人，猪肉茴香馅饺子吃不到会念。懒得做了吃手擀面也不错，西红柿鸡蛋卤或者炸酱卤，炎天吃麻酱凉面，配点黄瓜丝，不出门就吃瓣蒜，念念就美.....永久没吃到了，念家了

　　东北和北京区域主食确实以米饭为主，其他面食为辅。你看的电视剧也没题目，由于大无数当地家庭确实首要吃米饭，有时吃包子饺子面条画卷馒头豆包糖三角。由于做起来比米饭更烦琐，年青人根本不以其为主食，有时正在父母家，老一辈有时会做些

　　北京白叟本籍河北山东东北浙江的都不少，家里白叟不是一个地方的人这种也良多，是以吃什么主食跟本籍该当不要紧

　　家里几代都是北京人，正在幼期间首要依旧馒头多一点。现正在的话由于我爱吃米饭，家里吃米饭更多，其他期间首要还吃面条

　　对付上班上学的来说大米省事，买了放家里坏不了，回家电饭煲蒸上，炒两菜完事。馒头自身蒸没空，买现成的要绕道，开车直接到地下车库了。一礼拜买一次菜，总的来说依旧太劳碌了没时刻挑着吃，有点空包水饺，有菜有肉有面

　　同山东人，近邻市的，只只是我家那里产米为特点，有良多稻田，幼期间正在家就有吃米饭的根本，只须炖鱼炖排骨这类大菜，必蒸米饭，更况且我家那处靠湖又产鱼。然则，米饭只是插曲，馒头才是主旋律，自家炒了菜，倘若家里没蒸馒头，就出去买馒头，其余又有缸贴，也许临沂叫烤排，又有吊炉烧饼，幼期间这个吊炉依旧烧碳那种吧，现正在改成电的了，或者擀饼，有时炖鸡炖鱼还能正在锅边贴一圈锅饼，死面的，饼子一半浸正在汤汁里。

　　到了北京才发明，馒头没有联念中那么通行，这里吃米饭确实更常见，公司食堂也是米饭更多，也许是更简单吧。我有一同事，对我时时吃馒头很不解，问我为何无须饭，我说我吃了啊，这未便是主食便是饭吗？对她来说这不是，“下饭”这一词也只用于米饭，并且据她说，她幼期间正在北京上学，午时学校食堂只要去晚了才只可吃馒头，是以午时饭点专家都冒死跑去食堂抢米饭，这一点我听到还挺震动的。

　　北京也有闻名气的馒头店，好比宫门口，我吃过两次，但真是没太大感到，这边卖的人人是戗面馒头，便是那种很瓷实很白的，面香气不浓，我部分不太爱好，是以依旧自身正在家蒸，不往里戗那么多面。我家猪队友东北的欧宝电竞，正经从幼吃米饭长大的，来到北京臆度也没被馒头困扰过，家里常备延边米（真心感到比五常米好吃），匹配后，我随着天天吃米饭，只可午时去公司食堂换个样儿吃个馒头，否则会感到胃被米饭硌得慌，还被阿谁同事说（对了那同事父亲算是南方人，是以她对米饭的执着也是有因为的）。自从和公婆分隔后，我就正在厨房施开展来最先蒸馒头了，这时不爱吃馒头的猪队友才第一次吃自家蒸的馒头，被惊到了，才懂得公然被表面卖的馒头骗了这么多年，馒头公然可能这么好吃。从此我把一个东北人的饮食风俗改动了……欧宝电竞北京人家常主食是馒头仍旧米饭？