中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度聚积吃瓜的季候,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。额表是冰镇西瓜,思起来城市有种感人心曲的觉得。北京大学大家与卫生学院教学马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的推选食用量为2两操纵。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖特地的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗透功效缺陷或者胰岛素生物影响阻拦,忧郁吃西瓜后血糖程度升高,对强壮带来损害。

　　真相并非如斯。西瓜虽甜,但含糖量并不高主食。西瓜的合键因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食个人含糖量约4%-7%,合键是葡萄糖、蔗糖和果糖欧宝电竞。经估计盘算,每100克西瓜可食个人可能供应能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏日的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有多量的糖类,此中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量永别为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。其余,西瓜中还含有钙、磷主食、铁和伙食纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是权衡食品摄入后惹起血糖反响的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化疾,吸取彻底,葡萄糖急忙进入血液,进而惹起血糖升高。不推选糖尿病人食用高GI生果。因而,正在这一点须要戒备!

　　然则,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行肯定糖尿病人是否适合吃西瓜主食。这须要进一步理解西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷响应食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所须要的胰岛素量。

　　粗略说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水平。GL ≥20为高GL食品,10

　　因而,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的忧郁。维系自己血糖程度,西瓜是可能吃的。

　　糖尿病人食用西瓜时发起正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的情景下,可能正在三餐之间的加餐时光,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜主食。

　　吃了西瓜或其他生果后,须要适量削减一点主食的量。主食削减的量,可能思考含糖量对等的步骤。比如,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。因而,吃了2两西瓜后,须要少吃1两米饭。

　　血糖担心祥时,不适宜吃西瓜主食。及时血糖程度偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,刹那别吃西瓜。

　　其它,西瓜核心部位含糖量高于边沿部位,糖尿病人可能拔取亲昵瓜皮部位的西瓜。欧宝电竞食话实谈夏令糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃边沿